• MemoTrio Obst und Gemüse – Eine neue Herausforderung für Kinder die Appetit auf Obst und Gemüse macht

    Mit Spaß entdecken die Kinder, wo Obst und Gemüse eigentlich herkommen Darum gehts: In dem Spiel sollen jeweils 3 zusammengehörige Karten zu einem Tier gefunden und gesammelt werden. Das Tier umfasst dabei immer eine 3-kettige Wertschöpfungskette einer heimischen Obst- oder Gemüsesorte (Pflanze, Obst/Gemüse und das verarbeitete Produkt), wie z. B. Erdbeere, Erdbeerpflanze und Erdbeerkuchen. Die

    Richtige Lagerung erhält die wichtigen Vitamine

    Obst und Gemüse büßen bei einer falschen Lagerung einen Großteil ihrer Vitamine ein. So verliert Spinat bei Zimmertemperatur innerhalb von 24 Stunden 56 Prozent seines Vitamin-C-Gehalts, im Kühlschrank ist es hingegen nur die Hälfte. „Je länger Obst und Gemüse transportiert bzw. auch gelagert wird, desto geringer ist im Allgemeinen der Vitamingehalt der Ware“, so die Experten von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).