• Besser essen, einfacher lernen und denken: Vermeidung von Leistungstiefs und Konzentrationsschwächen bei Schulkindern…

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    Die Ernährung kann das Gedächtnis und die Konzentrationsfähigkeit wesentlich beeinflussen Welchen Einfluss haben Kohlenhydrate, Vitamine, Eiweißbaustoffe und Fette auf die geistige Leistungsfähigkeit? Es klingt eigentlich paradox: Unzählige Menschen in unserem Land leiden an Nährstoffmangel, obwohl sie erhebliches Übergewicht mit sich herumschleppen. Sie ernähren sich falsch. Und das kann schwerwiegende Folgen haben: etwa für Herz und