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    Die Frage:
    Leider habe oft wenig Zeit zum Kochen und nehme dann gerne etwas aus dem Tiefkühler. Wer hat gute Ideen für Menus, die man gut vorbereiten und tiefkühlen kann? Rezepte für selbergemachte Lasagne und Hackbraten habe ich schon. Danke!

    Die Antwort:
    Spargel: läßt sich super ...

    Spargel: läßt sich super einfrieren, einfach putzen und rein ins Eisfach, ABER nicht auftauen, sondern direkt ins Wasser oder in den Spargeltopf. Bei grünem Spargel, unten 1-2cm abschneiden, unteres Drittel nur Schälen und sofort nach dem er aus dem Eis geholt wurde, ab in die Pfanne damit, mit Parmesan und Balsamico servieren.





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