Hallo,
mich interessiert, ob der Vitamingehalt / Nährwert von Gemüse in Dosen schlechter oder evtl. sogar besser ist als in Frischgemüse.
Ich hab mal gelesen, dass Erbsen schon 3 Stunden nach der Ernte in der Dose sind. Erbsen im Geschäft frisch zu bekommen ist total schwierig... Manches Gemüse lagert im Geschäft ja auch ganz schön lange.
Also dürfte Tiefkühlung bzw. Dose doch gar nicht so schlecht abschneiden, was meint ihr?
Gibt es im Netz eine Seite dazu?
Ich greife ganz gerne auf Dosen zurück, da ich nur einmal pro Woche einkaufe. Aber ich möchte meine Familie gesund ernähren...
Liebe Grüße
oase