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by Sandrine » 19.06.2010, 17:40
Beim Katoffelpuffer backen oder beim Braten:
klebe ich eine Zeitung an die Fliesen mit Tesa, damit die Fettspritzer
gleich ins Papier gehen und nach dem Braten einfach die Zeitung entsorgen und die Fliesen bleiben sauber.
wenn ich im Bachofen einen Braten habe, oder ich backe und schmore:
lege ich Silberfolie auf den Backofenboden und beschwere diese mit cca. 6-7 cm großen Steinen, damit bei Umluft das Papier nicht wegflattert.
Dieses lasse ich ungefähr 3-4 Monate drin, je nach dem wie oft ich den Backofen benutze.
Einfach auswechseln und man hat nicht am unteren Boden den verbrannten Bratensaft.
liebe Grüsse von Sandrine
werde bloß nicht bequem, sonst zieht an dir das Leben vorbei

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