Besser essen, einfacher lernen und denken: Vermeidung von Leistungstiefs und Konzentrationsschwächen bei Schulkindern…
Die Ernährung kann das Gedächtnis und die Konzentrationsfähigkeit wesentlich beeinflussen Welchen Einfluss haben Kohlenhydrate, Vitamine, Eiweißbaustoffe und Fette auf die geistige Leistungsfähigkeit? Es klingt eigentlich paradox: Unzählige Menschen in unserem Land leiden an Nährstoffmangel, obwohl sie erhebliches Übergewicht mit sich herumschleppen. Sie ernähren sich falsch. Und das kann schwerwiegende Folgen haben: etwa für Herz und
