• Auf der sicheren Seite für gleichmäßig guten Kaffeegenuss

    Gourmesso: Kaffeegenuss trifft auf Kaffeefreunde

    Über 550 Tassen Kaffee trinkt jeder Deutsche pro Jahr im Durchschnitt. Klar, Kaffee ist unser Begleiter durch den Tag. Normalerweise startet man morgens mit einer Tasse Kaffee – doch heute schmeckt der Filterkaffee so gar nicht? Das kann viele Gründe haben. Das muss nicht unbedingt an der Sorte liegen, denn erst die richtige Zubereitung macht Filterkaffee zum Genuss: Wie lange steht die Kaffeepackung schon im Schrank und wurde der richtige Mahlgrad gewählt? Hat das Wasser gekocht? Stimmt die Dosierung? Oder, oder,.. Diese und mehr Fragen stellen sich Kaffeetrinker, die ihren Kaffee noch mit Kaffeelöffel,- Filter und –Filterpapier selber brauen.

    Lupo / pixelio.de

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    Auf der sicheren Seite für gleichmäßig guten Kaffeegenuss sind Kaffeefreunde, die ihn mit Nespressomaschinen zubereiten „lassen“. Kaffeekapsel einfach in die Maschine einlegen und Zubereitung wählen. Die Kapsel wird automatisch perforiert und der Wasserdampf dringt mit hohem Druck in die Kapsel ein, verteilt sich, sodass alle die Aromen aus dem Kaffeepulver freigesetzt werden. Die gebrauchte Kapsel wird automatisch in einem Auffangbehälter entsorgt. Fertig! War der Nespresso-Genießer noch vor wenigen Jahren auf die „Club-Mitgliedschaft“ im gleichnamigen Club angewiesen, damit er zu seinem Kaffeegenuss kommt, gibt es heute viele Anbieter der Kaffeekapseln, die für den Gebrauch in Nespressomaschinen geeignet sind. Ein wichtiges Patent auf die Nespressokapseln ist ausgelaufen und außerdem hat der Konzern in der Vergangenheit im Kampf gegen die Nachahmer Niederlagen einstecken müssen. Auch dürfen Anbieter billigerer Kaffeekapseln weiterhin damit werben, dass diese für Nespressomaschinen geeignet sind. So bietet Gourmesso.de, Online-Shop für Kaffeekapseln, Nespresso-kompatible Kapseln an, die rund 30% günstiger sind. Die Nespresso-Kapseln kosten in der Regel 0,35€; die Gourmesso-Kapseln sind bereits ab 0,24€ verfügbar und sind zu 100% mit allen gängigen Nespresso-Maschinen kompatibel.

    Der Kaffee für die Kaffeekapseln stammen aus Kaffeebohnen aus den besten Anbaugebieten. Diese werden aufbereitet, geröstet, gemahlen sowie luft- und lichtdicht verpackt, so dass ihr guter Geschmack erhalten bleibt. Die Kaffeekapseln sind in 21 verschiedenen Sorten erhältlich. Neben zehn verschiedenen Espresso und drei Lungo Varianten, kann man zwischen sechs unterschiedlichen Flavors wählen: Soffio Vaniglia, mit offiziellem Fairtrade-Siegel, verbindet feines Vanillearoma mit einer milden Mischung aus Arabica und Robusta Kaffeebohnen aus Südamerika und Asien. Für ein exotisches Geschmackserlebnis sorgt die Kombination von südamerikanische und indische Arabica und Robusta Bohnen mit Kokosnuss-Aroma. Darüber hinaus wird auch entkoffeinierter Espresso sowie neuen Bio-Fairtrade Kaffee geboten. Die Intensitäten reichen von drei bis zehn und orientieren sich an den originalen Nespresso-Kaffeekapseln.

    Leckere Extras nicht nur für Kaffeegenießer

    Mit italienischem Gebäck schmeckt der Espresso noch viel leckerer. Wie wäre es denn mit Cantuccinim, das traditionelle Mandelgebäck, hergestellt aus Mandeln, Zucker, Mehl Amaretto und einigen Gewürzen. Oder Amarettini, das sind italienische Makronen, die aus Eischnee, Mandeln und Zucker hergestellt werden. Den Kaffee aufpeppen oder für Abwechslung im Kaffeegeschmack sorgen leckere Sirups, die es in den Geschmacksrichtung Irish Cream, Haselnuss oder auch Vanille gibt.

    Reinigungs- und Entkalkungsmitteln sorgen für gleichbleibenden Kaffeegenuss

    Die Maschinen sind meist einfach zu bedienen und bereiten guten Kaffee zu. Damit das auch so bleibt, sollten sie besonders gründlich gepflegt werden. Hier kommen spezielle Tabs zu Einsatz. In welchen Abständen die Reinigung und Entkalkung erfolgen soll ist natürlich von den Nutzungsgewohnheiten und vom Härtegrades Ihres Wassers abhängig. Dafür wird die Entkalkungsflüssigkeit in den Wasserbehälter gegeben und muss komplett durch die Maschine laufen. Danach muss die Maschine mit zwei Wasserbehältern durchgespült werden.

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